¡¡¡Faltan 10 días
para navidaaaad!!!
No sé si les había comentado
anteriormente, pero sin duda, ésta es mi época favorita del año.
¿Y cómo no serlo,
si el mundo entero se viste bonito para celebrarlo?
La Navidad es
tiempo de dar y compartir… y sobre todo, de Crear Felicidad para los que más queremos…
Si leyeron mi receta anterior, ¿Ya saben lo que
sigue verdad?
¡Siii!
¡El día del sorteo
navideño ha llegado!
¡Pellízquenme que
no me la creo!
Esta Navidad,
Vitamix me ha dado la oportunidad de agradecer a mis seguidores, ¡¡sorteando la
mejor de las licuadoras del mundo mundial!!
El premio es esta
lindísima licuadora Ascent 2300, que
además forma parte de la nueva línea de Vitamix.
¡Qué mejor manera
de corresponder todo su apoyo que con esta belleza!
Andaaaaa… imaginen que tan
linda se vería su cocina con ella sobre su mesada… ¿Ya se vieron?
*SORTEO CERRADO*
Para participar tan
sólo tienen que dejar un comentario debajo de esta entrada, contándonos qué receta
harían para Crear Felicidad con su nueva Vitamix en esta época navideña.
¡¡Ya tenemos GANADORA!!💝 ¡La afortunada fue FABY CORDOVA por medio de su participación en Instagram! ¡Muchísimas felicidades!!
¡Muchas gracias a todos los que participaron!
¡Muchas gracias a todos los que participaron!
¡Así de fácil!
En ésta ocasión, lo
vestimos de acuerdo a la temporada con trocitos de candy cane y sprinkles
navideños.
Es uno de nuestros
favoritos, porque es taaaan sencillo, que los niños pueden ayudar a prepararlo.
¡Y a ellos les faaaascina estar involucrados!
La costra se prepara moliendo las galletas en la licuadora, y mezclándola con mantequilla derretida.
Para hacer el
relleno, tan solo licuamos todos los ingredientes hasta integrar. Vaciamos
sobre la costra y lo refrigeramos durante toda la noche.
A la mañana
siguiente, batimos la crema y adornamos la orilla del pay con rosetas,
espolvoreamos con bastones de caramelos triturados y muuuchas sprinkles
blancas, o del color que se sientan. =)
¡Y ya tenemos
nuestro postre navideño listo!
¡Así que ya saben! ¡Participar es súper fácil! Y si la suerte está de su lado en unos cuantos días podrían estar preparando este mismo pay con su propia Vitamix. ¡Queee emocioónnn!
Si participas aqui en el blog, recuerda utilizar o registrar tu correo electrónico para poder localizarte en caso de ser ganador. Si no cuentas con gmail, puedes participar como anónimo, pero siempre anotando en el comentario el correo que utilizas para ponerme en contacto contigo.Si deseas mas posibilidades de ganar, date una vuelta por mis redes ya que puedes concursar también a través de Facebook en mi página #deliriosdecocina , o en mi cuenta de Instagram @deliriosdecocina.El sorteo es únicamente válido para participantes en México.El sorteo se cierra el jueves 21 a las 12 de la noche. El ganador lo anunciaré el viernes 22 en el blog, Facebook e Instagram.Sorteo patrocinado por Vitamix Mexico.
Pero ahora, vamos con la receta.
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Pay de oreo y candy cane [Sin Horno]
Delicioso pay navideño con costra de galletas de chocolates con sprinkles, relleno cremoso de vainilla, decorado con rosetas de crema batida, trocitos de bastón de caramelo y mas sprinkles. ¡No necesita hornearse!
INGREDIENTES:
Para la costra
40 galletas sandwich de chocolate
½ tz (113gr) de
mantequilla, derretida
2 cdas de sprinkles
navideños
Para el relleno
1 barra (190gr) de
queso crema
½ lata (193 gr) de leche
condensada
1 botecito (250 ml) de media crema
2 limones (el jugo)
1 cda de extracto
de vainilla
Para decorar
½ tz de crema para
batir
¼ tz de azúcar glass
Sprinkles blancos
1 bastón de
caramelo
PROCEDIMIENTO:
Para la costra
1. Agregamos las
galletas en la licuadora y procesamos dando pulsaciones hasta que queden
completamente molidas. En la VITAMIX, programé la velocidad 5 (media), y di
alrededor de 20 pulsaciones.
2. Vaciamos las
galletas molidas en un refractario para pay, añadimos la mantequilla derretida
y las sprinkles, y mezclamos con la mano hasta obtener una masa.
3. Presionamos con
la palma de la mano sobre la base y los lados del refractario, hasta cubrirlo
por completo con la masa. Detallamos el borde, eliminando los excesos y
perfilando con ayuda de nuestros dedos. Reservamos la costra en el
refrigerador, por mientras hacemos el relleno.
Para el relleno
4. Agregamos todos
los ingredientes al vaso de la licuadora
y procesamos por 1 minuto a la máxima velocidad.
5. Vaciamos el
relleno sobre la costra y emparejamos con ayuda de una espátula. Cubrimos con
papel film y refrigeramos por 8 horas.
Para decorar
6. Añadimos la crema
y el azúcar en un bowl y con ayuda de una batidora eléctrica, batimos
incrementando gradualmente la velocidad hasta llegar a la máxima. Batimos por 1
minuto o hasta que la crema espese.
7. Preparamos una
manga pastelera con duya de estrella abierta y la llenamos con la crema batida.
Decoramos la orilla del pay con rosetas.
8. Trituramos el
bastón de caramelo y lo espolvoreamos sobre las rosetas. Terminamos de decorar
espolvoreando sprinkles blancas sobre todo el pay. Refrigeramos hasta servir.
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